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黑米粥预防头发脱落与早白, 喝粥食疗有利健康, 黑米粥的做法

粥是中国的一道传统的美食,粥文化由来已久。古代的粥是将食材和药材相互结合起来,成为了一些独特功效的养生粥。曾经有杏林高手作诗赞曰:世间病痛千万种,一碗清粥既平定。意思是这个世界上的很多疾病都可以用粥来食疗补助,这也一再加固了粥在人们心中的地位。著名诗人陆游、苏东坡、扁鹊、张仲景也对粥相当推崇和喜爱非凡,《粥食》一首“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙?!敝嗟降子惺裁雌婷畹牡胤侥??

1、滋阴的小米粥

小米不同于我们现在食用的精细米,这是一种未经加工的粮食,因为不需要精制所以小米里的营养保持得十分的完全,蕴含着丰富的维生素和无机盐,素来有“代参汤”之称。小米粥有滋阴补血的功效,很适合产后妇女食用。而且小米中含有丰富的维生素B1、B2对口腔溃疡患者有一定帮助治疗的功效。

2、八宝养血粥养血又生发

所谓的八宝其实是八种食材,即为糯米、薏仁、赤小豆、红枣、莲子、桂圆、生山药、白扁豆八种。中医食材多数讲究的搭配,以起阴阳调和的功效。桂圆、莲子有补血的功效,大枣、糯米可以养胃、赤小豆薏仁可以健脾利湿,是女性养血生发的最佳食品,而八宝养血粥的做法出自陈藏器的《本草拾遗》。

3、白领适用的安神补脑粥

安神补脑粥出自《名医别录》,适用于失眠、睡眠质量不高、容易疲倦、注意力不集中的人士。白领都有一个烦恼就是早上总觉得精神不振,很想睡觉,头发脱落得历害。而此粥就可以解决这个问题,做法是取糯米500克、桂圆肉20克、莲子100克洗净。将糯米入水浸泡一个小时左右,然后将泡好的糯米加上莲子、桂圆肉一起放入锅中熬制成粥食用即可。

如果觉得早上时间不够,也可以晚上先煮好早上起来热一下,喝一碗安神补脑粥可以保证你一个上午都有充足的精神。

4、脱发白发人士食用的黑米护发粥

脱发、白发让人很苦恼,很多人总是不知所措。其实在古代名粥里面有一方粥对头发十分有好处,那就是黑米粥。黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素等,可以补气养血、健肝养胃。发为血之余,头发的营养主要依靠血液来补充,而黑米粥可以改善缺铁性贫血,所以说对头发很有好处。 多食用黑米粥可以开胃益中,于少年白发、中年脱发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。


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